В этой группе представлены погружные миксеры, гомогенизаторы для профессионального использования в кондитерских, пекарнях, кафе и ресторанах
Читать большеМиксеры погружные
Миксеры погружные
Миксеры погружные и гомогенизаторы являются незаменимым оборудованием на профессиональной кухне в ресторане. Они позволяют приготовить разнообразные блюда и напитки быстро и эффективно.
Погружные миксеры позволяют перемешивать и растирать продукты непосредственно в кастрюле или сковороде, что позволяет уменьшить количество посуды для мытья и уменьшить время на приготовление блюд. Они также позволяют растирать жесткие ингредиенты, такие как орехи и специи, в кремовые массы и соусы.
Гомогенизаторы позволяют смешивать различные ингредиенты, такие как молоко, сливки и фрукты для создания гладкого, кремового и соединенного продукта. Они также могут использоваться для смешивания и растирания горячих и холодных ингредиентов, что позволяет приготовить разнообразные десерты, соусы и напитки.
При использовании погружного миксера следует убедиться, что инструмент полностью погружен в продукт, чтобы избежать брызг и разливки. Также важно помнить о правильном использовании насадок для достижения нужной текстуры продукта.
Что касается продуктов, которые можно приготовить с помощью погрузного миксера, список бесконечен. Он может быть использован для приготовления соусов, супов, пюре, кремов и многих других блюд. Кроме того, он может использоваться для смешивания теста и приготовления напитков, таких как коктейли и смузи.
Вообще погрузные миксеры и гомогенизаторы на профессиональной кухне являются незаменимыми инструментами для приготовления большого количества разнообразных блюд и напитков. Они позволяют быстро и эффективно обрабатывать различные ингредиенты и добиваться нужной текстуры продукта.
Кроме того, погрузные миксеры и гомогенизаторы обеспечивают единство и равномерность продукта, что позволяет добиться более качественного и привлекательного результата. Это особенно важно на профессиональной кухне, где качество и вид блюд имеет большое значение.
Например, погружной миксер может быть использован для приготовления кремового супа из овощей, домашнего гуакамоле, творожных соусов, омлетов, пюре из картофеля, моркови и других овощей. Он также поможет смешать тесто для пиццы или бисквитов