Ар кандай онлайн казино оюндарында же спорттук мелдештерде өз бактыңызды сынап көрүңүз - Кыргызстандагы Mostbet букмекердик кеңсеси. Окуялардын ар түрдүү линиясы, жогорку коэффициенттер, ар кандай бонустар жана промо-акциялар, ошондой эле бекер коюмдар жана бекер айлануулар сизди биз менен узак убакытка калууга мажбурлайт. Биздин сайттан сиз биздин мобилдик тиркемени жүктөп алып, оюндан ого бетер позитивдүү эмоцияларды ала аласыз!

Спецодяг для кухарів

У цій групі представлені різноманітний захисний спецодяг для кухарів

Читати більше
Сортувати за:
Рукавиці пекарські 2 шт
Рукавиці пекарські 2 шт Hendi 556603
792 грн
Шкіряні захисні рукавички 2 шт new.png
Шкіряні захисні рукавички 2 шт Hendi 556689
1 848 грн
Рукавиці пекарські вогнетривкі 2 шт
Рукавиці пекарські вогнетривкі 2 шт Hendi 556610
1 012 грн
Шкіряні захисні рукавиці - 2 шт
Шкіряні захисні рукавиці - 2 шт Hendi 556658
1 408 грн
Рукавиці пекарські зі скловолокна - 2 шт
Рукавиці пекарські зі скловолокна - 2 шт Hendi 556627
1 540 грн
Анти-ріжучі рукавички 2 шт - розмір M
Анти-ріжучі рукавички 2 шт - розмір M Hendi 556665
2 816 грн
Рукавиці термостійкі 2 шт new.png
Рукавиці термостійкі 2 шт Hendi 556634
1 716 грн
Рукавички вогнестійкі для грилю з араміду
Рукавички вогнестійкі для грилю з араміду Enders 8785
1 425 грн
Анти-ріжучі рукавички 2 шт - розмір L
Анти-ріжучі рукавички 2 шт - розмір L Hendi 556672
2 816 грн
Анти ріжучі рукавички 2 шт
Анти ріжучі рукавички 2 шт Hendi 556641
1 012 грн
Фартух для гриля
Фартух для гриля Grandhall FGH1111
905 грн
Фартух для гриля
Фартух для гриля Enders F1
1 240 грн
Фартух для гриля
Фартух для гриля Hendi 556696
924 грн
Ковпак для повара
Ковпак для повара Hendi 560044
484 грн
Ковпак для повара Le Grand Chef
Ковпак для повара Le Grand Chef Hendi 560105
1 276 грн
Пілотка паперова для повара
Пілотка паперова для повара Hendi 560037
528 грн
Захисні окуляри для різання лука
Захисні окуляри для різання лука Hendi 570906
792 грн
Силіконова рукавичка для гриля
Силіконова рукавичка для гриля Enders 8794
500 грн
Захисна маска-екран для обличчя
Захисна маска-екран для обличчя Hendi 570937
352 грн
Сортувати за:

Спецодяг для кухарів

На професійних кухнях у закладах громадського харчування захисний спеціальний одяг та рукавиці використовуються для забезпечення безпеки, санітарії та гігієни під час готування та обробки їжі. Ці заходи дуже важливі для запобігання харчовим отруєнням, поширенню захворювань та забезпечення безпечної робочої зони для кухарів і персоналу.

Перш за все, спеціальний захисний одяг включає куртки або фартухи, ковпаки та взуття. Куртки або фартухи зазвичай виготовляються з водонепроникного матеріалу, що дозволяє запобігти проникненню рідини або жирів на одяг працівників. Це допомагає уникнути стику харчових продуктів з зовнішніми забрудненнями, такими як бруд, пил або неприємні запахи, і зберігає продукти віднесені до харчової безпеки.

Ковпаки також мають важливу роль у професійній кухні. Вони служать для запобігання волосся, пилу або будь-яких інших забруднень випадково потрапити в їжу. Важливо, щоб ковпаки носились постійно і завжди були чистими.

Щодо взуття, воно повинно бути комфортним, зручним і придатним для використання на кухні. Взуття повинно мати антиковзкі підошви, що допомагає уникнути порятунку на мокрій підлозі. Крім того, взуття має бути закритим для захисту ніг від можливих травм.

Однак, одяг сам по собі не є достатньою захисною мірою. Рукавиці є ще одним важливим компонентом у захисті рук під час готування. Рукавиці на професійній кухні використовуються для додаткової захисту рук від забруднень, термічних пошкоджень і хімічних речовин. Існує кілька типів рукавиць, які використовуються в залежності від потреб кухні:

Термічні рукавиці: Вони виготовляються з спеціальних термостійких матеріалів і використовуються для захисту рук від високих температур, які можуть виникнути під час роботи з гарячою кулінарною посудом, плитами або печами. Ці рукавиці здатні витримувати високі температури і запобігають опікам і пошкодженням шкіри.

Харчові рукавиці: Вони зазвичай виготовлені з латексу, нітрилу або інших матеріалів, які є безпечними для контакту з харчовими продуктами. Ці рукавиці використовуються для запобігання перенесенню мікроорганізмів з рук на їжу і наоборот. Персонал повинен надягати нові рукавиці перед кожним контактом з харчовими продуктами, щоб уникнути забруднення та харчових отруєнь.

Рукавиці для різання і роботи зі столовими приборами: Ці рукавиці зазвичай мають антиковзке покриття на пальцях для кращого захоплення ножів і столових приборів. Вони допомагають уникнути порізів і травм під час обробки та різання продуктів.

Важливо пам'ятати, що рукавиці повинні бути чистими та цілісними перед використанням. Персонал повинен регулярно змінювати рукавиці, особливо після контакту зі сировинними продуктами, наприклад, м'ясом, рибою або птицею, перед перемиканням до інших продуктів. Якщо рукавиці пошкоджені або забруднені, вони мають бути замінені негайно. Також важливо дотримуватись правильної техніки надягання і знімання рукавиць, щоб уникнути контакту з зовнішніми поверхнями.

Крім цього, персонал повинен дотримуватись гігієнічних правил під час використання захисного спеціального одягу та рукавиць. Це включає регулярне миття рук перед надяганням рукавиць і після їх зняття, а також дотримання загальних правил санітарії на кухні, таких як розділення сирої та готової їжі, чистота робочих поверхонь і пристроїв, а також зберігання продуктів при відповідних температурах.

Використання захисного спеціального одягу та рукавиць на професійній кухні є необхідними заходами для забезпечення безпеки, санітарії та гігієни. Це допомагає запобігти перенесенню мікроорганізмів, забруднень і харчових отруєнь, а також знижує ризик травм і пошкоджень. Регулярне носіння, заміна та правильне використання захисного одягу та рукавиць є важливими складовими професійної кухонної практики для забезпечення безпеки та якості приготування їжі