Заказать обратный звонок

Профессиональный подход во всем, от консультаций до готовых проектов
Оборудование для ресторанов оборудование для кафе оборудование для общественного питания
(050) 713-37-37 (093) 772-22-80 (067) 850-04-81 (057) 761-92-22

Жарочная поверхность

EG73F

Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Тип поверхности: галадкая. Материал поверхности: сталь.

Производитель: Good Food
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 4563.00 грн Цена: 4056.00 грн

Жарочная поверхность

EG73FR

Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Тип поверхности: галадкая и ребристая. Материал поверхности: сталь.

Производитель: Good Food
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 4953.00 грн Цена: 4602.00 грн

Жарочная поверхность газовая

R82 LPG

Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали. Рабочая поверхность гладкая

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 4095.00 грн Цена: 3393.00 грн

Жарочная поверхность газовая

R86 LPG

Корпус из нержавеющей стали, рабочая поверхность из чугуна. Рабочая поверхность комбинированная (половина гладкая, половина ребристая)

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 5226.00 грн Цена: 4680.00 грн

Жарочная поверхность электрическая

R83

Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали. Рабочая поверхность гладкая

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 4329.00 грн Цена: 3510.00 грн

Жарочная поверхность электрическая

R89

Корпус из нержавеющей стали. Рабочая поверхность из чугуна. Рабочая поверхность комбинированная (половина гладкая, половина ребристая)

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 8658.00 грн Цена: 6396.00 грн

Жарочная поверхность электрическая

R85

Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали. Рабочая поверхность гладкая

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 5694.00 грн Цена: 4914.00 грн

Жарочная поверхность газовая

R84 LPG

Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 6513.00 грн Цена: 5148.00 грн

Жарочная поверхность электрическая

R 83 Line

Тип поверхности - комбинированная (гладкая/ребристая)

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 5031.00 грн Цена: 4485.00 грн

Жарочная поверхность электрическая

R 85 Line

Тип поверхности - комбинированная (гладкая/ребристая)

Производитель: Remta
Оставило 0 человек(а) Отзывов 1
Купить Старая цена: 6630.00 грн Цена: 5928.00 грн

Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа

Жарочные поверхности. Купить в интернет-магазине «3Wok»

 

Жарочные поверхности купить в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, Запорожье, Львове, Ивано-Франковске с доставкой по всей Украине предлагает интернет-магазин «3Wok». В данной группе представлены разнообразные модели жарочных поверхностей, поверхностей для жарки без которых сложно представить работу любого фаст-фуда или ресторана. Жарочная поверхность предназначена для удобной и быстрой прожарки мяса, овощей, гастрономических блюд в лаваше и других полуготовых или сырых продуктов. 

Какие бывают жарочные поверхности и почему они так популярны на профессиональной кухне

Жарочные поверхности бывают электрическими и газовыми, гладкими, ребристыми или комбинированными, с чугунной рабочей поверхностью или поверхностью из нержавеющей стали. Перед покупкой жарочной поверхности вы должны определиться какую именно поверхность для жарки и с каким функционалом наиболее подходила именно в вашем случае. Факторы влияющие на выбор жарочной поверхности следующие: жарочная поверхность покупается для бытового использования или для коммерции; если вы рассматриваете жарочную поверхность как оборудование для коммерческого использования - вы должны понимать средний клиентопоток, что-бы выбрать более или менее производительную жарочную поверхность. 

На сегодняшний день, жарочные поверхности относятся к очень популярному оборудованию для уличных объектов общественного питания. Ежегодно компании-производители жарочных воплощают в реальность новые технологии в своем оборудовании, а интернет-магазин «3Wok» предлагает это украинскому потребителю по доступным ценам. Практически каждая модель жарочной поверхности оснащена жиросборником, который собирает жир, который образуется при приготовления сырых и полусырых продуктов.

Принципы работы жарочной поверхности. Как устроена работа с ней

Принципы работы очень просты - корпус жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали, рабочая жарочная поверхность выполнена из чугуна или нержавейки. Если жарочная поверхность электрическая, то нагрев рабочей части осуществляется с помощью электрических ТЭНов, если жарочная поверхность газовая, то нагрев рабочей части происходит с помощью газовых гелок. По сути жарочная поверхность это увеличенная сковорода, принцип прожарки происходит точно так же, как и на обычной сковородке. Электрическая жарочная поверхность подключается в сеть 220-380В, газовая жарочная поверхность подключается к баллону с пропан-бутаном или врезается в газовую магистраль. 

В нашем интернет-магазине представлены лучшие европейские, турецкие и азиатские производители жарочных поверхностей, такие как: Pimak, Baysan, Ozti, Sirman, GGM gastro International, Hendi, Good Food, Rauder, Remta, Silver и.т.д.

С жарочными поверхностями часто заказывают: аппараты для хот-догов, грили для кур и блинницы

Новости и статьи

25.09.2019 Посещение Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCh 2019

Экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCh 2019 Киев, Международный Выставочный Центр

20.02.2018 Шкафы для созревания мяса Everlasting s.r.l.

Шкафы для созревания мяса. Холодильные шкафы для хамона. Холодильники для созревания мясных деликатесов